格里昂酒店管理學(xué)院酒店與餐廳運(yùn)營(yíng)文憑課程內(nèi)容有哪些？

　　課程名稱
　　酒店與餐廳運(yùn)營(yíng)文憑課程（1.5年）
　　DiplomainHotelandRestrauntOperation
　　入學(xué)要求
　　17周歲以上，雅思5.0，高中畢業(yè)或同等教育水平
　　開(kāi)學(xué)日期
　　每年1月、7月和10月
　　授課語(yǔ)言
　　英語(yǔ)授課
　　課程概述
　　該課程旨在培養(yǎng)學(xué)生在國(guó)際酒店管理行業(yè)工作所需的基本運(yùn)營(yíng)與管理能力。通過(guò)一系列技能基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)（理論課程和實(shí)習(xí)相輔）培養(yǎng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能。通過(guò)一系列的教學(xué)與指導(dǎo)課程，以及更多的自我管理學(xué)習(xí)方法的傳授，使學(xué)生逐漸接觸實(shí)際工作環(huán)境。
　　課程內(nèi)容
　　第一學(xué)期（格里昂校區(qū)）專(zhuān)業(yè)課程服務(wù)與廚房基礎(chǔ)工藝學(xué)習(xí)客房管理餐飲概論企管課程酒店管理概論通識(shí)教育學(xué)術(shù)英語(yǔ)、西班牙語(yǔ)或法語(yǔ)信息技術(shù)個(gè)人職業(yè)發(fā)展及學(xué)術(shù)技能(包括數(shù)學(xué)知識(shí)和英語(yǔ)口語(yǔ)強(qiáng)化)第二學(xué)期：六個(gè)月帶薪實(shí)習(xí)第三學(xué)期（格里昂校區(qū)）專(zhuān)業(yè)課程餐飲基礎(chǔ)工藝學(xué)習(xí)或客房管理餐飲管理酒店運(yùn)營(yíng)管理企管課程基礎(chǔ)財(cái)務(wù)與會(huì)計(jì)旅游原理通識(shí)教育學(xué)術(shù)英語(yǔ)/西班牙語(yǔ)/法語(yǔ)
　　中、高級(jí)計(jì)算機(jī)信息技術(shù)（商業(yè)與社會(huì)方向）高級(jí)學(xué)術(shù)支持