瑞士高等教育,分為一般教育和專業(yè)教育;專業(yè)教育又分為普通大學和應用科學大學。普通大學,以公立學校為主,包括10所文理類大學和2所聯(lián)邦理工學院。應用科學大學提供大學級別的專業(yè)培訓,是以職業(yè)為導向的高等教育模式。瑞士的酒店管理學校,屬于應用科技大學。著名的酒店管理學校有洛桑酒店管理學院(EHL),格里昂酒店管理大學(Glion),以及理諾士酒店管理學院等。學生在應用科學大學完成本科學習,可以申請去攻讀普通大學的碩士學位課程,碩士畢業(yè)后續(xù)申請讀博士,照樣可以被錄取。