旅游、觀光與酒店管理
　　無論是在新加坡還是在中國，旅游業(yè)都是非常重要的行業(yè)之一；隨著服務(wù)業(yè)成為全球性的產(chǎn)業(yè)，酒店業(yè)的成功對其他相關(guān)行業(yè)都起到了促進作用。莎頓國際學院提供的旅游與酒店管理課程以消費者為本的教學思想，使學生進一步了解消費者以及旅游者的行為和行業(yè)模式，為未來的工作打下良好的基礎(chǔ)。
　　商業(yè)管理
　　21世紀全球市場的開發(fā)重新制定了世界商業(yè)發(fā)展的傾向和趨勢。斯塔福德郡大學和莎頓國際學院在商業(yè)原理和概念的基礎(chǔ)課程上組合，為商業(yè)專業(yè)人員在市場管理等關(guān)鍵領(lǐng)域提供基礎(chǔ)的學識。學生在課程中將會通過接觸一些基本的商業(yè)概念來進一步深入學習有關(guān)商業(yè)管理的理論知識，與此同時，學生也會在課程中逐漸掌握日常商業(yè)管理需要的實際技能。
　　人力資源管理學士學位
　　人力資源管理學士學位的課程旨在學習如何在一個現(xiàn)代化企業(yè)中發(fā)展與管理人才。在課程的不同階段，學生會學習到如何在一個其中扮演多種角色的技能及知識。在課程的最后一年中，學生會接觸到更具體的有關(guān)人力資源管理的問題，對這些問題的深入探討將有助于學生具備人力資源管理和職業(yè)中所需的專業(yè)知識和技能。
　　國際商業(yè)管理
　　日漸縮小的地球村越來越需要兼有國際商務(wù)知識和能在國際市場上運籌帷幄的人才。在商務(wù)全球化的大背景下，莎頓國際學院的這門課程內(nèi)容緊跟時代潮流，提供學員全方位國際商業(yè)領(lǐng)域的知識的同時，聚焦國際商務(wù)。學生除了能夠接觸到核心的商務(wù)模式，還能在最后一年中學習到國際背景下的各類模式，包括一些常規(guī)商務(wù)模式及國際商務(wù)的適用領(lǐng)域。