給瑞士留學酒店管理學生的一封信

  　給瑞士留學酒店管理學生的一封信

　　親愛的酒店新人們：

　　見信好！

　　給所有想去瑞士留學的同學們寫一封信，為大家分享我的學習、工作、和生活。

　　先介紹下我自己吧，我叫Lulu,14年10月入讀瑞士愷薩里茲酒店管理大學的，在美國工作一年后，現(xiàn)在在廣州W酒店工作。在入讀愷薩里茲酒店管理大學之前，我有3年酒店行業(yè)的工作經(jīng)驗。我是一個熱愛酒店業(yè)的人，盡管酒店業(yè)在國內(nèi)還沒有得到正確的認識和對待，但我依然把酒店行業(yè)看作我的終身職業(yè)。在選擇瑞士留學之前，我經(jīng)歷了很長時間的思想斗爭——要不要出國留學？去什么國家留學？留學成本這么高，我去讀了，值得嗎？在綜合考慮了各種因素和咨詢了留學360的顧問老師后，我決心嘗試一下。

　　下定決心，留學瑞士

　　首先是父母給了我最大的支持和幫助，他們包容我、鼓勵我，讓我能夠沒有后顧之憂，去做我喜歡的事情；其次，論酒店管理教育的專業(yè)程度，瑞士是世界上數(shù)一數(shù)二的國家。據(jù)我了解，瑞士幾乎每個地方都有酒店管理學校，甚至小鎮(zhèn)上都有，不過很多管理學校不那么著名，或者由于是用法語或德語授課的，我們無法選擇。另外，還有一個非常重要的原因，就是我喜歡旅游，拿著瑞士的申根簽證（申根簽證：指的是任何一個申根成員國簽發(fā)的簽證，在所有其他成員國也被視作有效，而無需另外申請簽證，申根國家包括瑞士、奧地利、丹麥、芬蘭、法國、德國、意大利、希臘、葡萄牙、瑞典等等國家），我想我根本不能控制自己暢游歐洲的欲望。所以，我下定決心到瑞士留學，讀我最愛的專業(yè)——酒店管理。

　　好好學習，天天向上

　　我申請的學校是瑞士愷薩里茲酒店管理大學CesarRitz，是以現(xiàn)代酒店管理之父愷薩·里茲先生命名的學校，也傳承了愷薩·里茲學生『奢華酒店管理』的教學理念。學校的各方面設施都很完善，如果是真心實意想要學到東西、有所積累的話，CesarRitz其實是一所很值得去的學校。給我們授課的老師都非常棒，常常會有一些很牛的老師（比如我們的市場營銷講師JohnSwarbrooke，曾經(jīng)在聯(lián)合國下屬的世界旅游組織、英國政府、雅高集團擔任職務），而且授課老師不是純粹將理論和道理，每個老師的上課風格不大一樣，有的老師會舉例來講解、有的老師會喜歡跟學生互動。

　　關(guān)于語言的問題，不瞞大家說，一開始我也擔心語言環(huán)境的問題，來到之后我發(fā)現(xiàn)，其實語言環(huán)境還是要自己去營造和適應。瑞士留學，并不沒有網(wǎng)上傳說的中國人占到70%那么夸張，而是亞洲人多，許多韓國、日本、菲律賓、新加坡等等華人面孔，也會到瑞士去讀酒店管理。另外，我自我感覺中國人多，只是大家不去好好學習英語的借口。在學校，無論上課還是交流，其實都是要求使用英語的。圈子，是自己決定的。

　　關(guān)于上課的問題，累是肯定的。這里要給大家打個預防針，學酒店管理其實挺苦的（當然工作的時候也挺苦的），除了上課，還有小組作業(yè)，實操課程（比如學校餐廳OnDuty），到期末的時候，更是被各種Presentations,Workshops,Papers壓得喘不過氣來，但這就是學習，這就是生活，對吧？

　　天道酬勤，美國實習

　　很幸運的是，我拿到的實習是美國Hyatt凱悅酒店集團的實習Offer，并且是提前2個月就拿到了這份Offer。在準備找實習的時候，我就把到美國實習當作我的第一志愿，所以在找實習的時候，都是往這方面去找。我更愿意嘗試在不同的文化背景下工作，多國的學習、生活和工作經(jīng)歷，也能夠讓我拓寬視野，學習更多。一年工作時間，我基本上經(jīng)歷了所有的崗位，同事們都非常Nice（他們不會因為我是實習生而擠兌新人，也不會因為我是實習生而降低對工作的水準要求），雖然很累，但是能學到的東西真的很多。

　　最后要提一下找實習的途徑，學校有IRF（大型的國際企業(yè)招聘會，企業(yè)眾多，需要提前準備），還有實習辦公室，或者自己上酒店官網(wǎng)去投遞簡歷。我是跟學校的實習辦公室聯(lián)系，老師推薦了學校合作的中介，中介幫我投簡歷，最后爭取到面試。面試通過后中介會幫我辦理簽證（簽證是美國J1簽證，類似實習簽證，有效期一年，到期后必須回國），中介是收費的，費用大概是一萬人民幣。

　　給酒店新人的建議

　　寫到最后，老師一直提醒我要給大家一些建議。分享一下我的建議，希望能夠幫到大家。首先，你們一定要清楚地知道：你要什么？你想成為什么樣的人？有一句老話，吃得苦中苦，方為人上人。任何一個行業(yè)都不是想象中那么輕松，你們看到的成功人士，或許都經(jīng)歷了很多不為人知的痛苦。酒店并不是一個輕松的行業(yè)，甚至可以說是一個苦逼的行業(yè)，如果你捱不過一些痛苦的時刻，那么就不要輕易踏入這個行業(yè)，踏上留學之路。另外，如果下定決定，要出國留學，那么一定要做好兩件事情：一是語言，二是身體。語言是一切溝通和學習的基礎(chǔ)，許多中國孩子出國之后不適應，不習慣，不能跟上節(jié)奏，都是語言不好惹的禍，無法聽懂老師的授課，無法和同學交流，連作業(yè)都無法完成，那實習、工作就更沒有機會了；另外，身體要鍛煉好，前面已經(jīng)講了，酒店是一個苦逼的行業(yè)，除了精神上的壓力，身體也需要承受巨大壓力，有時候一站就是一整天，如果身體不好，也很難堅持下去。天道酬勤，所以，酒店新人們，你們準備好了嗎？

　　很開心可以有機會與大家分享我的瑞士留學生活，最后還要感謝一下我的顧問老師在我迷茫的時候給我指導，幫我分析學校，順利地申請到我理想的學校，而且服務態(tài)度非常好，送一個大寫的贊。

　　                                                                                                Lulu

　                                                                                               　2016年6月27日