HTMI使命：作為一名學生，成為一名管理者

　　國際酒店和旅游管理學院為所有學生提供高質(zhì)量的教育、培訓和工作實習。學生獲得瑞士文憑教育和培訓，然后是學士或工商管理碩士學位，從具有悠久傳統(tǒng)的優(yōu)秀學位教育的大學，都用英語授課。

　　學士學位（榮譽學位）由阿爾斯特大學驗證并授予，碩士學位是由愛丁堡-納皮爾大學驗證和頒發(fā)的。HTMI被正式認可并與EduQua、瑞士質(zhì)量與管理協(xié)會（QS）和英國認可委員會（BAC）等高等教育機構(gòu)聯(lián)合認可。BAC是歐洲質(zhì)量保證協(xié)會（EQA）的正式成員。所有的本科課程和理學碩士都是由招待所認證的。

　　HTMI使命：作為一名學生，成為一名管理者

　　立思辰留學介紹，在未來十年，國際酒店和旅游業(yè)預計將保持其作為全球最大雇主和全球最大的管理職位提供商的地位。HTMi的角色是為學生準備一個管理生涯，在這個，當今最令人興奮的行業(yè)。HTMI得到了世界各地的國際酒店公司的支持，他們的代表定期訪問HTMI在校園招聘。HTMI畢業(yè)生可以在全球領(lǐng)先的酒店公司中找到。

　　國際酒店與旅游管理研究生文憑學什么？

　　在國際酒店和旅游組織的經(jīng)營領(lǐng)域內(nèi)成功運用監(jiān)督知識所需的知識和實踐技能和能力。

　　檢查酒店和旅游管理的性質(zhì)，商業(yè)酒店企業(yè)的復雜性，包括消費者行為，人的管理和業(yè)績，創(chuàng)業(yè)精神和財務管理過程。

　　在操作環(huán)境中使用德語會話技能。

　　自信地區(qū)分金融控制系統(tǒng)和信息技術(shù)的概念。

　　展示酒店和商務管理技巧，以在國際酒店和旅游管理中獲得成功的監(jiān)督角色。

　　需要學習的課程

　　酒店理財4

　　本課程主要關(guān)注那些最關(guān)心酒店管理者的會計方面。這些方面包括內(nèi)部財務報表、預算編制、內(nèi)部控制和成本。

　　本單位的目標是：

　　重點分析了主要財務報表和上年年度數(shù)據(jù)，編制了第一年年度預算，然后制作了3年的實際業(yè)績數(shù)據(jù)。進行管理決策以成功地恢復破產(chǎn)酒店或訴諸于盈利的位置。

　　客房部作戰(zhàn)

　　學生將開發(fā)前廳操作的技能，包括提前（未來）預訂、客人登記和客人記帳程序。該單元將允許學生在五星級酒店或度假村的前廳部有效工作，并支持前廳管理課程所需的知識。

　　這個單元將是學生建立技能和習慣的平臺，促進個人管理家務的最佳實踐。

　　學生將有機會在住宿區(qū)工作，以展示清潔和維修技能，使用適當?shù)那鍧崉�，設(shè)備，資源和方法。

　　客房部管理

　　調(diào)查客房部在酒店運營管理中的作用。研究包括前廳部、客房服務和分銷渠道管理、收入管理和客房部的運作要素以及管理層如何將客房和客房收入最大化。

　　餐飲服務與管理

　　該單元向?qū)W生介紹食品服務的基本概念，以及食品服務所需的技能、知識和責任。本單位所掌握的知識和技能將為學生在食品服務網(wǎng)點中發(fā)揮作用。

　　學生將探討在餐飲體驗中所涉及的因素，并將有機會將價值、質(zhì)量、技能水平、滿意度、服務和環(huán)境等問題與客戶在各種操作中的期望聯(lián)系起來。

　　學習者將需要組織一個食品服務操作的準備和布局，考慮到各種因素，如設(shè)備、員工組織和特定的客戶需求。

　　烹飪理論與實踐

　　這個單元的目的是使學習者能夠了解準備和烹調(diào)歐洲食品所需的設(shè)備、商品和方法，并開發(fā)準備、儲存和烹飪歐洲食品的基本技能。

　　市場營銷與消費者行為

　　該單元的目標是，學生將確信，在個人和企業(yè)層面上，良好的營銷客戶購買行為的知識將有助于增加銷售量和盈利能力。如果生產(chǎn)商在酒店和旅游業(yè)成功地進行市場營銷，他們必須了解顧客的行為、他們的需求和欲望以及如何滿足這些需求。將研究影響過程的個人因素和人際因素。

　　市場營銷理論是以消費者為主導的，或以市場為導向的營銷的概念所主導的，如果市場本身并沒有對營銷及其對顧客行為的貢獻的理解，那么這是無法實現(xiàn)的。課程結(jié)束時，學生將獲得所需的知識來分析為什么客戶做出決策，什么營銷策略最能促進這一點，以及在購買旅游產(chǎn)品時哪些因素會影響這些決策。這樣才能有效地在任何五星級酒店的營銷部門工作。

　　德語

　　他的單位將使學生能夠在一個中等水平的德語中自信地交流，目的是讓學生在瑞士五星級酒店的各種崗位上與客人直接接觸。

　　旅游業(yè)是一門國際性產(chǎn)業(yè)，學生應掌握好外語。這將有助于他們與客人和同事的日常互動。這個單位的重點是企業(yè)內(nèi)部的溝通。

　　環(huán)境中，學生很可能會發(fā)現(xiàn)自己在瑞士的工業(yè)布局。熟練掌握德語對那些希望獲得更高水平面對面的客戶聯(lián)系的學生來說也是非常有益的。

　　創(chuàng)業(yè)集團項目

　　SoeEnngEngProject是一個有趣的和令人興奮的媒介，學生將通過多種學科的學習結(jié)合起來，以創(chuàng)造性和創(chuàng)業(yè)的方式發(fā)展它們。這使得學生能夠看到在學期中所教的課程之間存在的密切的相互關(guān)系。學生將創(chuàng)造一個新的和令人興奮的概念，同時發(fā)展廣泛的技能，包括團隊合作的能力。

　　入學要求

　　入學要求：學士學位或任何學科的研究生文憑，或至少兩年的接待和旅游業(yè)和適當?shù)膶W術(shù)資格的經(jīng)驗。

　　年齡要求：20 and above

　　語言水平：通過面試/HTMI測試，或托福513或雅思5.5或同等的HTMI英語布置測試分數(shù)要求英語水平。

　　工作經(jīng)驗：兩年或以上酒店或旅游行業(yè)的最低經(jīng)驗，如果沒有學位或研究生文憑持有者。

　　畢業(yè)

　　成功完成課程（學術(shù)研究和工作安排/實習）的學生將被HTMI酒店和旅游管理學院授予國際酒店和旅游管理研究生文憑。

　　研究生文憑畢業(yè)生可以繼續(xù)在酒店和旅游管理碩士（MSC）（愛丁堡-納皮爾大學）和MBA酒店管理（聯(lián)合課程-三重獎：包括MBA PGD）課程。