IHTTI瑞士納沙泰爾酒店管理大學(xué)學(xué)生分享實(shí)錄

　　Q1：在瑞士IHTTI攻讀酒店管理課程，會有怎樣的實(shí)習(xí)機(jī)會？

　　Jeni

　　我第一個(gè)實(shí)習(xí)是在葡萄牙的一家度假酒店，第二次實(shí)習(xí)是在成都麗思卡爾頓，當(dāng)時(shí)實(shí)習(xí)的部門是賓客關(guān)系部，跟高層的客人會有接觸，更多的困難是在工作內(nèi)容上而不是體力上，去之前沒有接觸過這樣的工作，需要重新學(xué)Opera和Mystique系統(tǒng)，去的時(shí)候我們部門很缺人，這需要我很快的上手，必須一周內(nèi)學(xué)會很多事，那段時(shí)間是我比較困難的時(shí)間，過后發(fā)現(xiàn)我的能力飛速增長，一下子有了質(zhì)的飛躍。

　　Bin

　　我的第一個(gè)實(shí)習(xí)在北京，第二次是在毛里求斯，在當(dāng)?shù)匾凰�酒店的前廳部實(shí)習(xí)了半年，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在很多中國人喜歡去毛里求斯，一個(gè)酒店只有一個(gè)中國籍員工，所以會非常忙，也會讓你鍛煉很多，跟不同部門去溝通，解決客人的問題，提升非常大，壓力也很大。

　　Calvin

　　第一個(gè)實(shí)習(xí)是在美國印第安納州的JW萬豪酒店，首先實(shí)習(xí)本身就是一個(gè)鍛煉的機(jī)會，接觸不同崗位的人，也是一個(gè)觀察其他人如何工作的機(jī)會，除了完成本職工作外，我還向人力資源部門提出要跟隨總監(jiān)、經(jīng)理或者專業(yè)人員學(xué)習(xí)，并向他們提出我想要了解的一些知識和管理方式。第二次實(shí)習(xí)是在瑞士學(xué)校的圖書館，以前這個(gè)職位不叫圖書管理員，但是我們學(xué)校有了革新，把這個(gè)崗位改成了：Assistant of academic support center（學(xué)術(shù)支持助理），所以我的主要工作不僅僅是圖書管理員，而是幫助所有在校學(xué)生找到他們需要的資源，他們遇到困難的時(shí)候，我會幫助他們解決困難，這個(gè)職位學(xué)校只會找本科最后一年或碩士的學(xué)生，這個(gè)實(shí)習(xí)經(jīng)歷讓我接觸的不僅有學(xué)生也有老師，這些老師都有酒店、奢侈品、建筑等行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，所以說跟他們接觸也是一個(gè)學(xué)習(xí)的機(jī)會。

　　Eric

　　第一次實(shí)習(xí)是在上海浦東麗思卡爾頓酒店，從事F&B部門的工作，這些工作給我最大的收獲就是整個(gè)團(tuán)隊(duì)非常團(tuán)結(jié)，作為一個(gè)實(shí)習(xí)生，有很多同事會幫我，同時(shí)也收獲了許多餐飲服務(wù)與紅酒知識，總的來說，我對這個(gè)經(jīng)歷很滿意。我選擇麗思卡爾頓主要是因?yàn)閷ξ业穆殬I(yè)生涯來說是一個(gè)很好的起步，大家都知道麗思卡爾頓是五星級超奢侈品牌酒店，在酒店行業(yè)很有聲望，再有是他對員工的理念，我也是很欣賞的。有一句話 we are ladies and gentlemen serving the ladies and gentlemen。讓大家像紳士淑女一樣去工作。第二次實(shí)習(xí)是在第二年學(xué)習(xí)結(jié)束后，我選擇在瑞士的因特拉肯實(shí)習(xí)，主要從事奢侈品手表的銷售工作，最大的收獲是，學(xué)到了很多不同品牌手表的知識，如何跟客人溝通，如何理解客人，和客人打交道等方面幫了我很多。

　　Q2：在學(xué)校怎樣可以找到實(shí)習(xí)呢？

　　Eric

　　我的第一次實(shí)習(xí)就是實(shí)習(xí)就業(yè)指導(dǎo)中心的老師幫忙找的，酒店行業(yè)周圍也有很多人去找，但是通過學(xué)校指導(dǎo)老師的話會對你被錄用有很大幫助，第二次實(shí)習(xí)是通過同學(xué)的實(shí)習(xí)經(jīng)歷找到的，所以說學(xué)校會提供很多機(jī)會讓你找到實(shí)習(xí)。

　　Bin

　　我們學(xué)校每年都有IRF國際人才招聘會，你會接觸很多酒店很多機(jī)會，還有學(xué)校會提供給我們很多網(wǎng)站，自己也可以通過類似Hosco這樣的網(wǎng)站找到工作，所以這些資源是不缺的。好好利用學(xué)校招聘會以及相關(guān)網(wǎng)站這兩大資源，不要害羞去推銷你自己。

　　Q3：關(guān)于IHTTI納管給你的印象？

　　Jeni

　　對我來說最大的感觸是我們學(xué)校就像一個(gè)家庭一樣的集體，剛來那一年，學(xué)校會組織很多游戲，讓我們接觸更多的人，一年級的學(xué)生通過游戲互相認(rèn)識不尷尬。之后學(xué)校會開一個(gè)歡迎宴會，可以認(rèn)識其他年級的學(xué)生，跟他們有更深的交流，你會認(rèn)識學(xué)校所有人。還有就所有老師能在一周后清楚叫出我的名字，這讓我，印象非常深刻，老師們不僅能叫出你的名字，還知道你上了他那門課，還知道你個(gè)人特點(diǎn)！學(xué)校每個(gè)學(xué)期都會跟很多公司合作，像二年級，你去做設(shè)計(jì)項(xiàng)目的話，會跟VitraHaus維特拉展廳合作，我們?nèi)�參觀他們的展覽廳去看他們設(shè)計(jì)的品牌、他們的椅子，你就可以實(shí)地的參考。三年級的話就是與瑞士名表Omega奧米茄合作，他們會帶我們?nèi)�參觀他們的工廠，他們會給你一個(gè)手表給你做提升展示，通過這種實(shí)時(shí)的課題可以更多了解行業(yè)動態(tài)，當(dāng)然平時(shí)每一節(jié)課老師都會用實(shí)時(shí)行業(yè)的例子，每天發(fā)生的事做例子來告訴我們，讓我們理論結(jié)合實(shí)際。

　　Eric

　　我非常喜歡學(xué)校的紅酒課程，我們學(xué)校會有專業(yè)的老師指導(dǎo)，幫助學(xué)生學(xué)習(xí)紅酒方面的知識，它除了可以在日常生活中豐富個(gè)人興趣，對你以后從事酒店和餐飲方面的工作也會有很大的幫助，對我來說，也讓我對紅酒有了更深的興趣。

　　Calvin

　　在學(xué)校里面的老師都是來自不同領(lǐng)域的精英。在實(shí)習(xí)過程中，可以接觸到老師們通過多年經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出來的待人處事的方法。在校期間，如果你對某些問題存在著疑問，也可以很快的得到老師們的意見。學(xué)校不是教給你知識，而是一種學(xué)習(xí)的能力，如果遇到新的問題，你能很快去解決，是靠你自己解決而不是靠以前學(xué)習(xí)到的知識，很多人學(xué)習(xí)酒店管理和室內(nèi)設(shè)計(jì)，雇主為什么要選你而不是別人，他是看你今后的發(fā)展?jié)撃堋?/P>

　　Bin

　　IHTTI是很溫馨的大家庭，學(xué)校小也是一個(gè)因素，老師也很親近，你遇到問題可以跟他討論不會感覺他在敷衍你，這跟我在國內(nèi)讀書的經(jīng)歷是完全不一樣的，所以感觸蠻大。老師都是非常紳士和友善的，所以在學(xué)校整體的氛圍都是很享受的，學(xué)習(xí)上可能會遇到問題，但只要你交流，問題都會迎刃而解。