沒吃過這些美食,等于白來一趟馬來西亞檳城

　　馬來西亞檳城美食享譽全世界，各色美食，一吃難忘！

　　Assam Laksa

　　浮羅山背旁的老市場有個不起眼的Assam Laksa攤位。除了Assam Laksa，這里也賣泰國叻沙，是個以魚和椰汁為主的叻沙。后者就是這樣一個取悅觀眾和上癮。另外還有一家賣Assam Laksa的也同樣出色。

　　炒粿條

　　粿條（河粉）炒老抽，辣椒醬，大蒜，豆芽，蝦和韭菜很可能是當(dāng)?shù)厝撕陀慰妥盍餍械慕诸^美食。

　　煎蕊 Chendul

　　精細刨冰疊成一個球型，摻入椰糖、玫瑰糖漿及其他成份。炎熱的下午叫一碗來吃必定消暑解熱。

　　娘惹餐

　　娘惹人很可能是第一個發(fā)明融合(Fusion)美食的種族。他們的娘惹食物融合了馬來和中國的口味。他們的咖喱比較重奶味，及其獨特的調(diào)味料，用來炒菜或烹煮海鮮時味道更特別。

　　Nasi Kandar

　　這間Nasi Kandar Beratur在晚上10點鐘才開始營業(yè)，然而排隊隊伍可以長達幾十米。還有另一個選擇就是Hameediyah Nasi Restaurant，這家Nasi Kandar已經(jīng)經(jīng)營了100年。

　　Roti Jalar

　　每一份Roti Jalar都是現(xiàn)點現(xiàn)做，把面粉糊均勻地倒在大大的煎盤上。上桌時會被折成一小片類似網(wǎng)狀，配上咖喱一起吃。

　　這間攤子位于Jalan Teluk Bahang的交通圈旁附近，每個星期日早上很多腳車騎士騎腳車到Teluk Bahang水壩時都會來這里買一份Roti Jalar。

　　Ais Tingkap

　　從字面上翻譯，它叫做窗口冰，這是因為當(dāng)年他們隔著窗口賣給顧客。這家80年歷史的飲料店位于Lebuh Tamil。

　　這一杯用刨冰、玫瑰露、胖大海、羅勒種子（Basil Seeds）、印度涼茶劑和椰肉組成的冰飲，要邊喝邊咀嚼，才能吃完喝完。因為，像青蛙蛋那樣的羅勒種子，還有嫩嫩的椰肉，一定要慢慢咬。

　　炸豆腐

　　三角形或立方體的炸豆腐，吃下去后豆腐在口中融化，可是外皮卻是香脆的。位于Lebuh Pantai的Sri Weld food court 售賣的炸豆腐會切成小塊容易入口，同時配上香辣的花生醬。另外一檔則座落在諾登美食坊(Northam Beach Café)。

　　咖啡加棉花糖

　　位于Straits Quay mall的Huey & Wah café特制18種不同口味的marshmallows。如果你在這里叫了Kopi-O，你會發(fā)現(xiàn)你的Kopi-O里會搭配了marshmallow。

　　其中最特別的搭配是Stout啤酒口味的marshmallow搭配Kopi-O。如果咖啡不是你的最愛，你還可以試試熱鮮奶搭配玫瑰或百香果口味的marshmallow。

　　肉桂卷

　　Adventist Bakery售賣的肉桂卷可以單買，也可以買一盒四粒。肉桂卷由全麥面包撒上核桃，腰果等烘烤而成。