干貨！南澳大學營養(yǎng)與食品科學課程解讀！

　　你的夢想是提升全人類生活質(zhì)量，讓大家“吃得更健康、吃得更放心”嗎？南澳大學營養(yǎng)與食品科學等你來！

　　南澳大學在營養(yǎng)與食品科學以及臨床科學方面，具有世界一流研究水平。在這里，你將站在食品和營養(yǎng)行業(yè)創(chuàng)新的前沿，并得益于南澳大學與食品和營養(yǎng)行業(yè)的緊密聯(lián)系，向真正的行業(yè)專家學習。

　　與此同時，你還可以在攻讀學位的過程中逐步建立行業(yè)聯(lián)系，通過實習和實地考察南澳州的主要營養(yǎng)和食品供應(yīng)商，為未來的職業(yè)發(fā)展打好堅實的基礎(chǔ)！

　　南澳大學的畢業(yè)生，在整個行業(yè)的需求量超大哦！畢業(yè)后，你將在健康和食品行業(yè)中推動食品開發(fā)和社區(qū)健康方面的創(chuàng)新和變革，切實地提升人類生活質(zhì)量！

　　我能在這個專業(yè)學到什么？

　　南澳大學這一獨特的學位課程理論與實踐并重——

　　在大一大二，你將探索營養(yǎng)和食品科學主題，深入了解每個主題的關(guān)鍵要素；在感官實驗室完成有關(guān)主題的小組工作和研究，在微生物實驗室中分析微生物，并探索食品污染等關(guān)鍵主題。

　　你的知識將在以下方面得到發(fā)展：

　　● 生物學

　　● 化學

　　● 社區(qū)健康

　　● 人類營養(yǎng)學

　　● 生物化學

　　● 生理學

　　● 食品化學

　　● 食品質(zhì)量和安全

　　● 食品生物活性物質(zhì)、功能性食品和藥物之間的關(guān)系

　　● 消費者教育

　　● 感官對消費者食物選擇的影響

　　● 食品可持續(xù)性

　　而在大三，你可以選擇專攻營養(yǎng)學或食品科學方向。

　　如果你選擇營養(yǎng)學方向，你將專注于：

　　● 跨平臺的基本溝通技巧

　　● 通過食物和營養(yǎng)知識的宣傳提升社區(qū)健康知識

　　● 體重管理：個性化飲食和鍛煉計劃

　　● 運動、鍛煉、健身的營養(yǎng)。

　　如果你選擇食品科學方向，你將專注于：

　　● 食品微生物學

　　● 食品加工和制造的質(zhì)量保證

　　● 為市場開發(fā)安全、營養(yǎng)和環(huán)保的食品

　　● 食品和飲料發(fā)酵

　　同時，你還有機會在學習期間選擇海外交流或短期游學項目。南澳大學與世界各地的大學都有聯(lián)系，并提供一系列獎學金哦~

　　職業(yè)生涯勢不可擋

　　在澳大利亞，營養(yǎng)行業(yè)將在未來五年內(nèi)強勁增長，預計將有5,000個新職位空缺。

　　營養(yǎng)與食品科學就業(yè)前景廣闊，你的工作將對整個社區(qū)中的每一個人產(chǎn)生積極影響——包括兒童、青少年和父母。

　　食品科學家與營養(yǎng)學家均為高技能人才，平均周薪都超過1900澳元。營養(yǎng)學產(chǎn)業(yè)未來5年內(nèi)有很強的增長潛力，從業(yè)者平均年齡較輕，是實打?qū)嵉某�陽產(chǎn)業(yè)；而正在持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展的食品科學產(chǎn)業(yè)，整體行業(yè)規(guī)模較大，從業(yè)者全職率高達83%，可以說職業(yè)前景非常穩(wěn)定、有保障。

　　畢業(yè)后，你可以成為：

　　● 社區(qū)營養(yǎng)師：改變對食物和健康的態(tài)度；為人們提供建議、指導和支持。

　　● 健康促進官：使用社會和環(huán)境干預措施來改善健康。

　　● 運動、鍛煉和健身營養(yǎng)師：優(yōu)化運動員和相關(guān)人群的運動表現(xiàn)。

　　● 食品科學家：利用化學和生物學研究食品和配料的微生物、化學和物理特性。

　　● 產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)理：開發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品和解決方案，以滿足戰(zhàn)略業(yè)務(wù)目標。

　　● 微生物學專家：在食品制造或政府部門工作，研究微生物以預防食源性疾病。

　　● 食品政策顧問：向公眾提供合格的健康和營養(yǎng)建議。

　　● 食品安全顧問：進行食品和安全審查并監(jiān)控程序以確保符合標準。

　　● 質(zhì)量保證官：對生產(chǎn)設(shè)施進行審核，以監(jiān)督質(zhì)量、效率和生產(chǎn)問題。

　　● 研究科學家：進行基于實驗室的調(diào)查和試驗，以及非實驗室實地研究和臨床人體試驗。

　　● 食品技術(shù)員：對生產(chǎn)過程中涉及的食品進行研究和實驗。

　　● 風味技術(shù)專家：對產(chǎn)品進行抽樣并進行實驗以改變食品和飲料中的成分，使其味道更好、復刻一種味道或開發(fā)一種新的口味。

　　如果你對食物及食物對健康的影響充滿熱情，不要猶豫，快來南澳大學營養(yǎng)與食品科學專業(yè)學習吧！