可你可以回想一下最近一次享用晚餐的餐廳，最近一次住宿的酒店，或最近一次參加的音樂(lè)會(huì)。你感覺(jué)如何？這個(gè)問(wèn)題的答案很可能取決于酒店管理的專業(yè)學(xué)科水平。如果你發(fā)現(xiàn)自己經(jīng)常思考這個(gè)問(wèn)題，那么酒店管理學(xué)校的學(xué)習(xí)應(yīng)該很適合你。
1 什么是酒店管理學(xué)校？
為了理解什么是酒店管理學(xué)校，我們必須回到19世紀(jì)的歐洲。第一次工業(yè)革命引發(fā)了歐洲經(jīng)濟(jì)騰飛，大眾旅游業(yè)也應(yīng)運(yùn)而生。Thomas Cook是大規(guī)模有組織旅游的發(fā)起人，有組織的全方位旅游服務(wù)由他開(kāi)始提供。
美麗的瑞士阿爾卑斯山脈很快成為新一代富裕游客的旅游勝地。為了滿足他們的期望，首批酒店管理學(xué)校橫空出世。這些學(xué)校致力于酒店行業(yè)培訓(xùn)，培養(yǎng)懂得如何為這個(gè)新市場(chǎng)創(chuàng)造最佳體驗(yàn)，同時(shí)能夠成功管理遍及瑞士的豪華酒店的職業(yè)人士。
正是這種傳統(tǒng)，使得瑞士酒店教育模式深受行業(yè)認(rèn)可。
2 在酒店管理管理學(xué)校中能學(xué)到什么？
今天，國(guó)際旅游行業(yè)飛速發(fā)展，需要旅游和酒店管理學(xué)校通過(guò)專門(mén)培訓(xùn)來(lái)提供商務(wù)教育。旅游業(yè)占全球GDP的10.3%，因此未來(lái)的酒店職業(yè)教育極為重要。為了滿足這種需求，理諾士等酒店管理學(xué)校將自身打造成為國(guó)際旅游行業(yè)職業(yè)培訓(xùn)的領(lǐng)導(dǎo)者。
為了將學(xué)生培養(yǎng)成為行業(yè)領(lǐng)袖，酒店管理學(xué)校設(shè)立了學(xué)位項(xiàng)目，向?qū)W生傳授學(xué)術(shù)知識(shí)、高級(jí)技能以及在實(shí)際工作環(huán)境中培養(yǎng)的重要人際交往能力。“軟技能”的發(fā)展是酒店商務(wù)教育的重要支柱之一，其他重要支柱還包括培養(yǎng)創(chuàng)新能力、良好溝通能力和和實(shí)際動(dòng)手操作。在理諾士國(guó)際酒店管理學(xué)院的酒店管理學(xué)習(xí)過(guò)程中，以上只是基礎(chǔ)商務(wù)技能的部分內(nèi)容。
一流旅游與酒店管理學(xué)校的課程非常具有針對(duì)性，專注于旅客住宿、奢華旅游服務(wù)、活動(dòng)和會(huì)議管理等細(xì)分領(lǐng)域。理諾士提供本科、碩士和高級(jí)管理人員培訓(xùn)，其證書(shū)項(xiàng)目覆蓋所有這些領(lǐng)域。
理諾士的酒店管理學(xué)位項(xiàng)目
你可以用3年半的時(shí)間攻讀全球酒店管理BBA學(xué)士學(xué)位，在這段時(shí)間，你將深入學(xué)習(xí)酒店和旅游公司如何運(yùn)作。BBA學(xué)士項(xiàng)目涵蓋至關(guān)重要的運(yùn)營(yíng)職能以及營(yíng)銷(xiāo)和銷(xiāo)售、會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)管理和人力資源領(lǐng)域。
對(duì)應(yīng)已經(jīng)擁有學(xué)士文憑的學(xué)生來(lái)說(shuō)，你也可以通過(guò)1年半的碩士項(xiàng)目，學(xué)習(xí)全球酒店管理、酒店數(shù)字化戰(zhàn)略、或奢侈旅游營(yíng)銷(xiāo)管理。
理諾士全球酒店管理BBA學(xué)士項(xiàng)目部分課程舉例：
– 度假酒店基本原理：運(yùn)營(yíng)與溝通
– 酒店業(yè)營(yíng)銷(xiāo)
– 可持續(xù)性與創(chuàng)新原則
– 營(yíng)銷(xiāo)與數(shù)字銷(xiāo)售
– 走向成功的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力
– 員工與人才管理
– 收入與價(jià)格管理
– 營(yíng)銷(xiāo)4.0
3 酒店管理學(xué)習(xí)與旅游業(yè)學(xué)習(xí)有什么區(qū)別？
不少同學(xué)和家長(zhǎng)對(duì)于酒店管理與旅游管理所包含的內(nèi)容可能存在混淆。
事實(shí)是，兩者雖然相互關(guān)聯(lián)，但并不相同。盡管兩者均專注于服務(wù)旅游行業(yè)，但區(qū)別在于，酒店管理與旅游管理為客戶提供的服務(wù)不同。
旅游管理的學(xué)生學(xué)習(xí)讓旅客在旅途中感到舒適滿意的技巧和理論。他們最常見(jiàn)的工作崗位是旅行社代理、導(dǎo)游或旅行代辦人。
酒店管理學(xué)習(xí)則與此不同。你可以認(rèn)為區(qū)別在于客戶服務(wù)的質(zhì)量。俗話說(shuō)的好，獲得新客戶所花費(fèi)的時(shí)間是留住老客戶的10倍。酒店管理畢業(yè)生是讓客戶保持快樂(lè)的專家，確�？蛻舫蔀榛仡^客。在理諾士，我們常說(shuō)：
“酒店行業(yè)是洋溢快樂(lè)的行業(yè)，是打造難忘回憶的藝術(shù)。”
酒店管理畢業(yè)生的工作機(jī)會(huì)包括酒店、水療、餐廳、會(huì)議中心、奢華服務(wù)和旅游相關(guān)公司的各類(lèi)專業(yè)管理職位。對(duì)于這些崗位，客戶滿意度的重要性置于首位。如果你熱愛(ài)團(tuán)隊(duì)合作，喜歡讓他人感覺(jué)快樂(lè)，那么你應(yīng)該考慮學(xué)習(xí)酒店管理。
總之，酒店管理學(xué)習(xí)與旅游管理學(xué)習(xí)的差別相當(dāng)細(xì)微，但這種差別的重要性毋庸置疑。概括而言，旅游管理的學(xué)生學(xué)習(xí)如何將客戶舒適、滿意地帶到他們期望的目的地。而酒店管理學(xué)生則學(xué)習(xí)旅游業(yè)等休閑行業(yè)的一般性業(yè)務(wù)管理，以客戶滿意為中心。
越來(lái)越多的行業(yè)尋找酒店管理畢業(yè)生擔(dān)任管理和領(lǐng)導(dǎo)職位。傳統(tǒng)上，酒店管理學(xué)校學(xué)生的工作機(jī)會(huì)主要在于酒店。但在最近幾年，以客戶滿意和體驗(yàn)為中心的行業(yè)積極招募酒店管理畢業(yè)生，所以他們的工作機(jī)會(huì)大增。
在招募理諾士畢業(yè)生的公司中，最常見(jiàn)的是奢侈零售品牌或高端技術(shù)公司，因?yàn)樗麄冃枰切┠転槠洚a(chǎn)品帶來(lái)價(jià)值，同時(shí)懂得如何創(chuàng)造難忘體驗(yàn)，提高客戶滿意度和忠誠(chéng)度的高級(jí)管理人員。
4 酒店管理與酒店服務(wù)的區(qū)別
這兩個(gè)術(shù)語(yǔ)可能讓行業(yè)新手一頭霧水。雖然它們通常都簡(jiǎn)稱為“酒店”，但酒店管理與酒店服務(wù)并不相同。如果你對(duì)這兩個(gè)領(lǐng)域的工作感興趣，那么首先需要了解酒店管理與酒店服務(wù)的差別。
酒店服務(wù)指專門(mén)向大眾提供餐飲服務(wù)的業(yè)務(wù)。屬于酒店服務(wù)的工作包括餐廳、咖啡廳、酒吧和餐飲服務(wù)。這其中包括服務(wù)生、酒保、廚師、廚房員工和監(jiān)督職位。雖然酒店服務(wù)并不是只針對(duì)酒店行業(yè)，但通常是大多數(shù)酒店的重要運(yùn)營(yíng)要素。
酒店服務(wù)公司和酒店都希望同時(shí)成功管理商務(wù)層面和運(yùn)營(yíng)層面，這催生了酒店管理職業(yè)。酒店行業(yè)一切以服務(wù)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和卓越水準(zhǔn)為中心，但也涉及商業(yè)管理。而酒店管理學(xué)位正好滿足上述要求，因?yàn)樗瑫r(shí)提供商務(wù)行政管理和實(shí)際操作的扎實(shí)教育課程。
舉個(gè)實(shí)際的實(shí)例：比如說(shuō)你要到另一個(gè)城市去開(kāi)會(huì)。會(huì)議場(chǎng)所位于一家酒店，同時(shí)你還決定在這家酒店的餐廳就餐。很可能，這家酒店的員工受過(guò)招待活動(dòng)的培訓(xùn)，餐廳的服務(wù)生受過(guò)餐飲服務(wù)的專業(yè)培訓(xùn)，而廚房人員則受過(guò)烹飪學(xué)校的培訓(xùn)。部門(mén)經(jīng)理則負(fù)責(zé)整合以上人員，共同確保你在參加會(huì)議時(shí)能夠獲得滿意的體驗(yàn)，這位部門(mén)經(jīng)理很有可能學(xué)過(guò)酒店管理。
在典型的酒店運(yùn)營(yíng)中，總經(jīng)理監(jiān)管所有酒店服務(wù)，同時(shí)管理商務(wù)層面，包括運(yùn)營(yíng)、財(cái)務(wù)、銷(xiāo)售和營(yíng)銷(xiāo)、活動(dòng)、餐飲、客房服務(wù)等。專業(yè)的酒店管理學(xué)位是部門(mén)經(jīng)理的重要資產(chǎn)，對(duì)于復(fù)雜企業(yè)運(yùn)營(yíng)（如酒店）的管理職位更是關(guān)鍵。
5 酒店管理學(xué)位能夠提供哪些職業(yè)機(jī)會(huì)？
大家關(guān)注的重點(diǎn)問(wèn)題來(lái)了。
新技術(shù)和新興的“共享經(jīng)濟(jì)”為國(guó)際酒店管理學(xué)校的學(xué)生創(chuàng)造了海量機(jī)會(huì)。只要是以為客戶創(chuàng)造難忘體驗(yàn)為主要目標(biāo)的公司，都愿意為酒店管理學(xué)校的學(xué)生敞開(kāi)大門(mén)。
這里我們簡(jiǎn)單列出了酒店管理學(xué)校畢業(yè)生工作機(jī)會(huì)的簡(jiǎn)明清單，都來(lái)自我們畢業(yè)生的真實(shí)就業(yè)信息。
初級(jí)職位：
公共關(guān)系
酒店前臺(tái)
營(yíng)銷(xiāo)助理
中級(jí)管理職位
餐飲經(jīng)理
出口經(jīng)理
房務(wù)部經(jīng)理
房地產(chǎn)投資分析師
活動(dòng)策劃經(jīng)理
高級(jí)管理職位
總經(jīng)理（酒店、航空公司、高爾夫俱樂(lè)部、賭場(chǎng)、會(huì)議中心等）
營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)
體育活動(dòng)管理
如你所見(jiàn)，專業(yè)酒店管理學(xué)校的培訓(xùn)知識(shí)不局限于旅游和酒店管理。
酒店管理學(xué)校應(yīng)屆畢業(yè)生最常見(jiàn)的工作可能是初級(jí)職位。你的目標(biāo)應(yīng)該是從專業(yè)工作開(kāi)始職業(yè)生涯，在自己的公司學(xué)習(xí)組織運(yùn)營(yíng)，參與培訓(xùn)項(xiàng)目。
優(yōu)秀的酒店管理學(xué)校將培養(yǎng)你著眼于這個(gè)行業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)職業(yè)目標(biāo)。展示你的酒店管理技能后，你就有很大的機(jī)會(huì)提升到高級(jí)管理職位，承擔(dān)更大的責(zé)任。正是在這個(gè)節(jié)點(diǎn)上，許多酒店管理學(xué)生重返學(xué)校，繼續(xù)攻讀酒店管理碩士學(xué)位。
6 怎樣在酒店行業(yè)獲得經(jīng)驗(yàn)？
年輕人進(jìn)入勞動(dòng)力市場(chǎng)總是面臨一個(gè)永恒的問(wèn)題：沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，怎么找到工作？
好消息是，一流的酒店管理學(xué)院和大學(xué)如今對(duì)這個(gè)問(wèn)題提出了解決方案。我們前面指出，出色的軟技能培訓(xùn)通常是找到工作的關(guān)鍵。俗話說(shuō)得好，硬技術(shù)讓你獲得面試機(jī)會(huì)，軟技術(shù)讓你獲得工作崗位。
酒店行業(yè)不但看重技術(shù)訣竅，同樣看重個(gè)性、努力和職業(yè)道德。如果你不知道如何交流，沒(méi)有同理心，即使你是全國(guó)最優(yōu)秀的會(huì)計(jì)，又能如何？酒店管理學(xué)校深知這一點(diǎn)，所以他們的學(xué)術(shù)課程涵蓋領(lǐng)導(dǎo)力培訓(xùn)、有效溝通和創(chuàng)新。
最令人振奮的是，理諾士全球酒店管理教育還在所有學(xué)位項(xiàng)目中設(shè)立了行業(yè)實(shí)習(xí)。你的本科學(xué)習(xí)過(guò)程中，將有2個(gè)學(xué)期用來(lái)在一流公司實(shí)習(xí)，這將給你帶來(lái)寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，并幫助你在這個(gè)行業(yè)建立人脈——每個(gè)學(xué)期有超過(guò)65家公司造訪理諾士校園雇用學(xué)生。每名學(xué)生每個(gè)學(xué)期獲得的實(shí)習(xí)崗位邀請(qǐng)平均可達(dá)5個(gè)！
7 怎么知道酒店管理學(xué)校是否適合自己？
在我們的一生中，有個(gè)根本問(wèn)題至少會(huì)捫心自問(wèn)一次：我這一生到底想做什么？但是，這個(gè)問(wèn)題的方向可能有些局限。我們的焦點(diǎn)更應(yīng)放在選擇一個(gè)與自身相符的職業(yè)。
下面是了解酒店管理職業(yè)是否適合你的7個(gè)標(biāo)志：
精力旺盛
助人為樂(lè)
認(rèn)為細(xì)節(jié)決定成敗
熱愛(ài)旅行
討厭發(fā)號(hào)施令，樂(lè)于激勵(lì)鼓勁
討厭千篇一律
喜歡團(tuán)隊(duì)合作
如果你具備上述所有或部分特質(zhì)，那么恭喜，你找到了你的熱情所在！酒店管理學(xué)位將給你發(fā)展這些特質(zhì)的機(jī)會(huì)，你會(huì)很快學(xué)到為什么這些特質(zhì)對(duì)于酒店行業(yè)管理職位如此重要。
8 我很感興趣，但應(yīng)該在哪里學(xué)習(xí)酒店管理？
在世界各地，酒店和酒店管理的專科學(xué)院提供不同類(lèi)型的職業(yè)課程、學(xué)位和專業(yè)。但是，選擇合適的學(xué)校時(shí)，有兩點(diǎn)很關(guān)鍵：學(xué)校的培訓(xùn)質(zhì)量和就業(yè)率。
傳統(tǒng)上，酒店業(yè)的培訓(xùn)質(zhì)量以瑞士理論和實(shí)踐模型提供的基準(zhǔn)為標(biāo)準(zhǔn)。而衡量最佳就業(yè)率時(shí)，可以觀察院校的就業(yè)率排名，QS世界大學(xué)排名就是全球最具權(quán)威性的排名——理諾士在酒店管理學(xué)校就業(yè)率中排名世界前三。
如果我們將質(zhì)量和地點(diǎn)關(guān)聯(lián)在一起，那么瑞士的酒店管理培訓(xùn)的確是一個(gè)長(zhǎng)期傳統(tǒng)。前文指出，酒店管理學(xué)校在19世紀(jì)大量游客涌入瑞士阿爾卑斯山脈的新興旅游市場(chǎng)下應(yīng)運(yùn)而生。此后，瑞士在這一領(lǐng)域不斷創(chuàng)新，所有一流酒店管理學(xué)校的發(fā)源都可以追溯到瑞士。
我們?cè)倏纯次靼嘌�，這是世界第二大旅游目的地，也是著名的歐洲旅游勝地。西班牙海濱城市馬貝拉擁有悠久的奢華旅游業(yè)，為酒店管理學(xué)生提供了絕佳的學(xué)習(xí)環(huán)境。也正因如此，西班牙唯一的瑞士酒店管理學(xué)校就設(shè)立于此：理諾士馬貝拉校區(qū)。
此外，馬貝拉還因高爾夫球場(chǎng)享譽(yù)世界，并匯聚了各大豪華酒店、Puerto Banúsis游艇港口、畫(huà)廊、露天音樂(lè)會(huì)，專賣(mài)店和米其林星級(jí)大廚管理的高端餐廳。馬貝拉陽(yáng)光明媚，為酒店管理的學(xué)生創(chuàng)造了絕佳的學(xué)習(xí)環(huán)境，他們將在這里吸收經(jīng)驗(yàn)豐富的酒店管理專家傳授的一切知識(shí)。
我們希望這篇長(zhǎng)文能讓大家了解什么是酒店管理學(xué)校，酒店管理學(xué)校能給你帶來(lái)什么，以及它是不是你通向未來(lái)的理想選擇。這是世界上最具活力、回報(bào)率最高的行業(yè)之一�，F(xiàn)在，輪到你來(lái)決定是否選擇從事這個(gè)行業(yè)了……
酒店管理留學(xué)，為什么要首選瑞士？
