薩德伯里大學(xué)開設(shè)原住民研究、哲學(xué)、宗教研究、民間文化、通信公共職能等方面的課程。其中，民間文化和通信公共職能采取純法語教學(xué)；原住民研究課程以英語為主，有部分課程是法語教學(xué)；哲學(xué)項(xiàng)目是與勞倫森大學(xué)的合作項(xiàng)目，一部分課程由薩德伯里大學(xué)提供，另一部分課程則由勞倫森大學(xué)提供，采取的是雙語教學(xué)；宗教研究與Huntington大學(xué)和Thorneloe大學(xué)是合作伙伴，三所大學(xué)分別開設(shè)相關(guān)課程，采取雙語教學(xué)。薩德伯里大學(xué)的具體課程有：法國(guó)-加拿大文化、社會(huì)工作、法律與司法、道德倫理、哲學(xué)史等。