瓦岱勒國際酒店管理學院（Vatel International Business School Hotel and Tourism Management ，簡稱為瓦岱勒）成立于1981年，在美國、法國、加拿大、俄羅斯、瑞士等在內的十幾個國家均設有校區(qū)。其中，法國尼姆（Nimes）以及瑞士馬蒂尼（Martigny）校區(qū)招收國際學生。1994年，瓦岱勒法國波爾多（Bordeaux）校區(qū)成立并開始招收國際學生。

每年，1200多名來自法國和世界各地的國際學生在瓦岱勒國際酒店管理學院接受培訓。在校學生中，法國和歐盟學生比例約60%，其余為來自其他國家的學生。

30多年的酒店管理教育歷程中，瓦岱勒在國際酒店、旅游行業(yè)及教育領域獲得了眾多的榮譽和獎項，其適應于行業(yè)需要的教學方法得到了業(yè)內的高度認可。在IFOP（法國最著名的民意調查機構）公眾意見調查中，瓦岱勒位列歐洲十大酒店管理學院第二，僅次于瑞士洛桑酒店管理學院。

瓦岱勒國際酒店管理學院是許多國際行業(yè)組織的成員，學院和國內、國際上的主要酒店集團之間的密切聯系為瓦岱勒學生提供了在知名酒店完成帶薪實習的機會。

學院特色

雙語教學，學院為國際學生開設英語教學的學士、碩士學位課程，并配有免費法語課程

頒發(fā)雙學位，畢業(yè)生可同時獲取法國和歐盟相關部門頒發(fā)的兩個學位證書

學院獲中國政府認可，所有畢業(yè)生均可辦理中國教育部留學服務中心的《國外學歷學位認證書》

強調管理理論與實踐的有機結合，學院對外擁有一家四星級酒店，便于學生的實戰(zhàn)訓練

學院負責學生帶薪實習的安排，以及畢業(yè)后工作的推薦